說到宮城(みやぎ, Miyagi)縣，對台灣人來說還算是比較陌生的地方，一直覺得台灣人去日本玩，大抵侷限在關東、關西、北海道、沖繩這幾個地方而已，好一點的還會知道四國、九州！而宮城縣位於日本東北，但說到東北應該會先想到311受創嚴重的福島，而宮城就是位在福島北方的縣，也是海嘯的災區之一。宮城縣政府所在地就是東北第一大城─仙台(せんだい)，但仙台本身還比宮城這個詞更有名啦！

仙台最大的特產大概就是牛舌，全日本沒有一個地方的人如仙台人般那麼熱愛牛舌，而烤牛舌的美味也讓許多饕客慕名而來，不辭千里也要坐新幹線特地來享用，搭乘「隼」(はやぶさ, Hayabusa)最快只要一個半小時就可以從東京到達仙台，不過仙台其實不只只有牛舌，這兒的三大名產還包括了毛豆和魚板，而今天要介紹的則是用毛豆做成的ずんだ餅，中文叫做毛豆麻糬。

ずんだ(Zunda)，不是毛豆的意思，毛豆的日文為枝豆(えだまめ, Edamame)，在仙台產季為夏季。日本人非常愛吃毛豆，且深知毛豆的營養價值，自產不夠的部分靠進口，台灣則為毛豆進口的大宗，市面上將近1/4的毛豆是來自於台灣，當然台灣其實也面臨中國強力的競爭，台灣毛豆產業外移至成本較便宜的中國，因此曾經有一段時間台灣毛豆面臨低潮，被日本人看衰沒幾年光景，但在周國隆先生的努力下，以品質掛保證的台灣毛豆反而更加興盛，重新奪回日本的需求市場，產地則在南部高雄、屏東那帶。

有興趣可以看一下這篇文章：「毛豆先生」周國隆：搶回中國奪走的市場

不像台灣，毛豆只有鹽水煮後灑胡椒這種吃法而已，毛豆還可以調味成許多的副食品，所以ずんだ就是這麼個有趣的東西！將毛豆煮熟後取出豆仁，磨碎後再加入其他調味製成獨特的醬，用來佐料麻糬形成這個特粗的ずんだ餅。不過至於口感如何…本魯沒有吃過XD 不過特別喜歡吃毛豆的我…下次有機會去仙台一定會去品嚐啦！底下奉上水管上的製作方法~這樣就能更了解是怎樣的一回事！

「ずんだ」とは、ゆでた枝豆をすりつぶして塩・砂糖で味つけしたもの。これをつきたての餅にたっぷりと絡めて食すのが「ずんだ餅」。夏から秋にかけて作られ、特にお盆には欠かせない。

http://www.postacollect.com/gotochi/area05.html

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是說，會知道ずんだ且會想要寫一篇就得特別提小海女了！

在東京篇裡的GMT47裡有個帶點東北鄉音小妹妹~小野寺薰子(優希美青飾)

就是來自宮城仙台~在73集裡大家自我介紹時仔細聽，就可以聽到ずんだ喔

而且她的在地偶像MV也是唱ずんだ~也因此本魯才會印象非常深刻

雖然不是我的菜，畢竟本魯蛇對太幼齒的沒興趣

不過比起常見的大阪腔...本魯更喜歡講話帶點東北腔的日本女生!!!好可愛XD

小野寺的介紹詞~大致翻譯一下：

說到宮城呢~ずんだずんだ！

那好吃的呢~ずんだずんだ！

那那我的名字呢~小野寺(このでら)！

欸~叫我了嗎(よんだ?)~よんだよんだ！

中間一段還有一點落漆~~~閃閃閃!!!讓專業的來!!!

總之，最後一句「叫我了嗎」就是取諧音啦~配合在地元素

最後再奉上GMT的成名曲─月曆上是12月

看過後終於稍稍了解為什麼在日本這種年輕女團會特別紅了

青春真好喔喔喔!!!本魯瞬間升級為肥宅大叔阿!!!阿斯~

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感謝我的大學同學翊群特別寄給我這張明信片

一聽到你要去仙台的消息…特別拜託一定要幫我帶一張伊達政宗

不過很可惜啦~畢竟伊達是第一版的

而且是仙台名人應該更是搶手，缺少應該是可預期的！

看到信後，怎麼說呢...經過了一段時間，我很難描述我自己的近況，旅行的夢想還在，但在台灣待得越久，反而卻又少了那股衝勁，雖說已經好幾次的在異鄉生活，但是這次的選擇，要面對的卻是畢業後的人生抉擇！有人說，人生菁華沒有幾年可以浪費；也有人說，年經就是本錢應該多多看這世界，再這樣一直空耗的時間裡，真的很掙扎就是。對於未來，我真的不知道，但我一直相信神會指引我一條路，我也相信這段時間也是神的安排，讓我遇見更多人、也更多讓我成長的事！

雖然有信仰的人們，在現在的人們眼中...總是看起來很怪，但我覺得我們卻有著更富足的心靈生活，與不同的人生體悟吧！祝福你~我的朋友！

最後也要說一下我的擔憂...最會打下半季的球隊，看起來特別可怕...Lamigo別給我輸阿!!!猴子就是要吃香蕉ˋ口ˊ==ɔ